21 Nisan 2017 Cuma

Labneli Pancar Salatası

Merhabalar,

TuzBİBER Dergisi Şubat 2017 sayısı için hazırladığım bir salata tarifi ile merhaba demek istedim sizlere bugün. Pancarın faydaları saymakla bitmiyor. Bu kadar faydalı bir sebzeyi bol bol tüketmek gerektiğini düşünüyorum. Bildiğiniz pancar salatalarından farklı bir tarifim var sizlere. Davet sofralarında masanızda şıklık yaratacak, sunumu ile misafirlerinizi hayran bırakacak. Mutlaka deneyin, emin olun bayılacaksınız.


Haydi hep birlikte labneli pancar salatamın tarifine bir göz atalım,











Malzemeler :


  • 3 adet orta boy pancar
  • 3 çorba kaşığı labne peyniri
  • 3 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Toz nane
  • Tuz
Süslemek için,
  • Maydanoz yaprakları

Yapılışı :

Pancarlarımızı soyup bütün olarak çok fazla yumuşatmadan haşlayalım. Haşlanan pancarları enine 1 cm kalınlığında dilimleyelim. Diğer tarafta labne, süzme yoğurt, rende sarımsak, toz nane ve tuzu karıştıralım. Pancarlarımızı servis tabağına alalım. Sıkma poşetin ucuna yıldız uç takıp labne ve yoğurt karışımımızı dolduralım. Ve pancarların üzerine şekil vererek sıkalım. Maydanoz yaprakları ile süslediğimiz labneli pancar salatamız artık servise hazır. 


Afiyetler Olsun...:)))



Not :
Eğer salatamızı hemen servis etmeyeceksek buzdolabında bekletip servis zamanı buzdolabından çıkarıp servis edelim. Aksi takdirde labneli sosumuz sulanmaya başlıyor.





14 Nisan 2017 Cuma

Çocuklarınızın Sağlıklı Gelişimine Tam Destek Çocuk Devam Sütü’nde!




Neden Çocuk Devam Sütü?

Çocuklar, büyüme ve gelişimlerinin büyük bölümünü 1-4 yaşları arasında tamamlarlar. Yiyeceği yemekler konusunda çok seçici olabileceği bu yaşlarda çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel gelişimi için zengin ve doğal içerikli gıdalarla beslenmesi gerekir. Güçlü bir bağışıklık sistemi de bu fiziksel ve zihinsel gelişimi taşıyan vücudu mikroplara karşı koruyarak, büyümede çok önemli bir görev üstlenmektedir.



Neden Pınar Çocuk Devam Sütü?

Çocuklar, fiziksel ve zihinsel gelişimlerinin yanı sıra bağışıklık sistemlerini güçlendirecek besin ihtiyaçlarının önemli bir kısmını sütten alabilir. Çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel sağlıklı gelişiminin ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için ona süt içirebilirsiniz.

1 yaşından büyük çocuklarınızın fiziksel ve zihinsel sağlıklı gelişimini ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini desteklemek için, saf süte prebiyotik lifler, vitamin ve mineraller ilave edilerek geliştirilen Pınar Çocuk Devam Sütünü güvenle içirebilirsiniz. Pınar Çocuk Devam Sütleri B12, Çinko ve Kalsiyum kaynağıdır.

Altı aydan büyük bebeklerinize ise onların 6-12 aylık dönemlerinde ihtiyaçları olan vitaminlerive mineralleri karşılayacak şekilde geliştirilmiş Pınar İlk Adım Devam Sütü’nü verebilirsiniz.




Bir boomads advertorial içeriğidir.

12 Nisan 2017 Çarşamba

Kremalı Sebze Çorbası

Merhabalar canlarım,

TuzBİBER Dergisi  Mart 2017 sayısı için kış sebzeleri ile nefis bir çorba tarifi hazırladım. Ben ev yapımı çorbaları her zaman tercih ediyorum. Hazır çorbalar bizim evde uzun zamandır pek rağbet görmüyor. Ev yapımı, sağlıklı ve katkı maddesi içermiyor daha ne olsun. Krema kullanmak istemezseniz süt ile de hazırlayabilirsiniz çorbanızı. Denediğinizde tadına ve kıvamına bayılacaksınız.

Sizleri daha fazla bekletmeden hemen kremalı sebze çorbamın tarifine geçiyorum,








Malzemeler :


  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 küçük parça brokoli
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 kutu krema
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 - 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Değirmen karabiber

Yapılışı :

Havucu ve patatesi soyup iri küpler halinde doğrayalım. Brokoliyi de parçalara ayıralım. Derin bir tencerenin içine brokoli, havuç ve patatesi alalım. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Yumuşayan sebzelerimizi bir süzgece alıp suyunu süzelim. Tenceremize unumuzu alalım. Yağını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sebze suyunu ekleyip açalım. Sebzelerimizi de ekleyip blendırdan geçirelim. Tekrar ocağın üstüne alıp içine kremamızı ekleyelim. En son tuz ve değirmen karabiberi ekleyip 5 dk. kaynatalım. Artık kremalı sebze çorbamız servise hazır.


Afiyetler Olsun.:))












5 Nisan 2017 Çarşamba

Çıtır Kereviz Pane

Herkese kocaman bir merhaba,


TuzBİBER Dergisi Şubat sayısı için hazırladığım tarifim ile merhaba demek istedim sizlere bugün. Kışın en sevdiğim sebzelerinden biridir kereviz. Genel de anneler hep şikayet eder çocuğum sebze yemiyor diye. Kerevizi de sevmez çocuklar kokusundan dolayı ama işte bu tarif ile onlarda kerevize bayılacak. İnanın kokusu anlaşılmıyor ve de çıtır çıtır çok lezzetli oluyor. Kereviz hala pazar tezgahlarında mevcutken sizler de mutlaka deneyin bana hak vereceksiniz :))

İşte enfes lezzeti ile çıtır kereviz pane tarifim,









Malzemeler :


  • 3 adet orta boy kereviz
  • 1 limonun suyu

Pane için,
  • 2 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı un 
  • 3 çorba kaşığı çıtır pane harcı
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • Değirmen karabibver
  • Toz kırmızı biber
  • Tuz

Kızartmak için,
  • Sıvı yağ


Yapılışı :

Kerevizleri temizleyelim. Enine 1 cm kalınlığında dilimleyelim. Dilimlediğimiz kerevizleri kararmamaları için limonlu suyun içinde bekletelim Derin bir tencereye su ve limon suyunu alıp kaynamaya bırakalım. Kerevizleri kaynayan limonlu suyun içine alıp hafif yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Çok fazla yumuşamasına dikkat edelim. Kerevizleri bir süzgecin üzerine alıp sularının süzülmesini sağlayalım. Diğer tarafta bir kabın içine çıtır pane harcı, galeta unu, değirmen karabiber, toz kırmızı biber ve tuzu alıp karıştıralım. Sıvıyağımızı tavanın içine alalım. Kerevizleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son çıtır pane karışımına bulayıp kızartalım. Kızaran çıtır kereviz panelerimizi sıcak sıcak yoğurt eşliğinde servis edelim.

Afiyetler olsun.











1 Nisan 2017 Cumartesi

TuzBİBER Dergisi Nisan 2017 Sayısı Yayında :)

Merhabalar,

Veeee TuzBİBER Dergisi Nisan 2017 sayısı muhteşem konuları ve dop dolu içeriği ile yayında. Ben yine sizler için birbirinden lezzetli 3 tarif hazırladım. Çayınızı kahvenizi alın gelin. Bekliyoruz...!

Keyifli okumalar :)
www.tuzbiberdergisi.com











Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...