Uzun bir aradan sonra nihayet bloğuma vakit ayırabildim. Bugün sizlere hem sunumu ile göz dolduran, hem de çok pratik bir salata tarifi vereceğim. Bizim bakliyatlara ne oldu dediğinizi duyar gibiyim ama arada bir farklı lezzetler de tatmak lazım öyle değil mi :) Meksika fasulyesinin kendine has bir tadı var. Bizim damak tadımıza uygun olduğunu düşünüyorum. Çok sık olmasa da mutfağımda kullanıyorum.
Sizler de sevdiklerinize bu nefis meksika fasulyesi salatasından hazırlamak isterseniz tarifi şöyle,
Malzemeler :
- 1 kutu meksika fasulyesi konservesi
- 1 adet havuç
- 1 adet salatalık
- 1 adet kapya biber
- 1 adet limon
- 1 çorba kaşığı balsamik sirke
- EFSİNA acılı himalaya tuzu
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Servis için,
- Kızarmış ekmek dilimleri
- Bebek roka
Yapılışı :
Konserve meksika fasulyesini süzgece alıp bol suda yıkayalım ve süzülmeye bırakalım. Diğer tarafta havucu soyup ince sebze dilimleyici aparat ile dilimleyelim. Aynı işlemi kapya biber ve limon kabukları içinde uygulayalım. Salatalığı soymadan sadece dış kabuklarını dilimleyelim. Tüm malzemeyi geniş bir kabın içine alalım. Diğer tarafta zeytinyağı, balsamik sirke, limon suyu ve acılı himalaya tuzu alıp karıştıralım. Sebzelerin üstüne sosumuzu gezdirelim. Kızarttığımız ekmek dilimlerinin üzerine bebek rokaları yerleştirelim. Salatamızadn ekleyip servis edelim.
Afiyetler olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder