22 Mart 2016 Salı

Limonlu Şekerpare

Herkese merhaba,

Ülkemiz, zor günlerden geçiyor. Hepimiz son derece  üzgün ve yorgunuz. İnşallah ülkemizin üzerindeki bu kara bulutlar bir an önce kalkar. Bahar havası sarar dört bir yanı. Umut olmadan insan yaşayamazmış ya biz de daha göreceğimiz güzel günler var deyip sarılalım yaşama...:))

Bugün sizlere nefis bir tatlı tarifim var. Limonun muhteşem rayihası ve çıtır çıtır haşhaş...!!!
Daha ne olsun ki. Ev halkı tarafından test edildi ve onaylandı. Sizler de sevdikleriniz için hazırlamak isterseniz haydi hep birlikte limonlu şekerparenin tarifine bir göz atalım.








Malzemeler :
  • 2 adet yumurta
  • 250 gr margarin ( oda sıcaklığında )
  • 1 su bardağı irmik
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 limonun kabuğunun rendesi
  • Aldığı kadar un
Şerbeti için,
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu
Üzeri için,
  • Haşhaş

    Yapılışı :

    İşe şerbeti hazırlamakla başlayalım. Şerbet için toz şeker ve suyu tencereye alalım. Orta ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5-6 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım. Margarin, yumurta, vanilya, irmik ve pudra şekerini bir kapta karıştıralım. Un ve kabartma tozunu ve limon kabuğu rendesini ekleyip iyice yoğuralım. Hamurdan parçalar kopartıp elimizle şekil verelim. Haşhaşa bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Tatlıları fırından alıp 5 dakika beklettikten sonra şerbeti üzerine kepçe ile gezdirelim. Ara ara tepsideki şerbeti kaşık ile üzerine gezdirelim ve en az 2 saat beklettikten sonra tatlımız servise hazır.

    Afiyet Şeker Olsun...:)
    








    8 Mart 2016 Salı

    Damla Sakızlı Fındık Kurabiye

    Merhabalar herkese :)

    Öncelikle bayan takipçilerimin 8 Mart Dünya Kadınlar Gününü kutluyorum. Daha eşit, daha özgür, şiddet içermeyen sevgi dolu bir dünya dileğiyle.

    Canlarım bugün pastanelerde ve marketlerde satılan nefis tek atımlık damla sakızlı kurabiyeler var ya tam da o kurabiyenin tarifini vereceğim. 1 - 2 deneme sonunda sonuç mükemmel. İş yerinde arkadaşlarıma yapıp götürdüm. Bayıldılar. Hiç abartmıyorum herkes hazır zannedip nereden aldığımı sordu. Baştan söyliyim tek kötü tarafı ne kadar yediğini anlamıyorsun :)))) Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

    İşte böyle canlarım lafı fazla uzatmayalım ve hemen geçelim damla sakızlı fındık kurabiyemin tarifine,









    Malzemeler :


    • 150 gr margarin
    • 2 kahve fincanı pudra şekeri
    • 1 kahve fincanı sıvı yağ
    • 3 çorba kaşığı nişasta
    • 1 adet yumurta
    • 1 paket karbonat
    • 1 paket vanilya
    • 1 - 2 damla limon suyu
    • 1 paket damla sakızlı vanilya
    • Aldığı kadar un
    Üzeri için,

    • Pudra şekeri


    Yapılışı :

    Geniş bir kabın içine oda ısısında olan margarin ve pudra şekerini iyice karıştıralım. Daha sonra yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Elediğimiz un, karbonatı, vanilyayı ve limon suyunu da ilave edip iyice yoğuralım. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alıp elimizle şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. 160 C önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerimizi hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizi 2 - 3 dk. bekletelim. Daha sonra pudra şekerine bulayalım ve servis tabağına alalım.


    Afiyet Bal Olsun :)





    Not :
    Cam kavanozda sakladığınız takdir de tazeliğini uzun süre koruyor.












    2 Mart 2016 Çarşamba

    Karbonatlı Poğaça

    Herkese merhaba,

    Bugün sizlere çok pratik bir poğaça tarifim var. Hem de mayalanma süresi de beklemeden yapabileceğiniz nefis bir lezzet. Kıyır kıyır oluyor. Çayın yanına da çok yakışıyor. Çocukların beslenme çantalarına da koyabilirsiniz. Böylelikle çocuklarda sağlıklı yiyeceklerle beslenmiş olur. Misafirlerim için hazırladığım poğaçalar herkesten tam not aldı...:)) Kesinlikle tavsiyemdir.

    Siz de sevdiklerinize karbonatlı poğaçadan hazırlamak isterseniz tarifi şöyle,








    Malzemeler :

    • 2 adet yumurta
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
    • 250 gr margarin ( oda sıcaklığında )
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • Aldığı kadar un

    İç harç için,
    • Beyaz peynir
    • Maydanoz

    Üzeri için,
    • Yumurta sarısı
    • Susam
    • Çörek otu


    Yapılışı :

    Bir kabın içinde beyaz peynir ve ince kıydığımız maydanozu karıştıralım. Bir yumurtanın sarısını ayıralım. 1 yumurta ve kalan yumurta akını geniş bir kabın içine alalım. Yoğurt, ayçiçek yağı, margarin, tuz ve karbonatı ekleyelim. Elediğimiz unu yavaş yavaş ekleyim ve yumuşak bir hamur elde edelim. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzun içinde açalım. Peynirli harçtan koyup elimizle şekil verelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam çörek otu serpelim. Önceden 180 C ısıttığımız fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim.


    Afiyet Olsun.




    Sevgiyle Kalın...:))))))





    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...