29 Kasım 2016 Salı

Fındık Unlu Kek

Merhabalar,

Havalar iyiden iyiye soğumaya başladı İzmir' de. Soğuk havalarda kek ve kahve en sevdiğimdir. Bir de pencere kenarında oturup etrafı seyredebiliyorsam ne mutlu bana. Sizlere vereceğim bugün kü tarifimde Fiskobirlik tarafından gönderilen fındık ununu kullandım. Nasıl buram buram fındık kokuyor anlatamam. Bence sizler de en kısa zamanda deneyin emin olun bayılacaksınız :)))

Haydi hep birlikte fındık unlu keki nasıl hazırlamışım bir bakalım,












Malzemeler :


  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı FİSKOBİRLİK fındık unu
  • 2 su bardağı ULUSOY UN
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Üzeri için,
  • FİSKOBİRLİK iri kıyılmış fındık


Yapılışı :

Oda ısısında olan yumurtaları geniş bir kabın içine alalım. Mikser ile çırpmaya başlayalım. Toz şekeri de ekleyip şeker iyice eriyinceye kadar çırpmaya devam edelim. Toz şekerle yumurta krema kıvamına gelmeli. Süt ve sıvıyağı da ekleyip çırpmaya devam edelim. Elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı yavaş yavaş karışıma ekleyelim. En son fındık ununu ekleyip homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpalım. Yağladığımı ve unladığımız kek kalıbımıza kekimizi alalım. İri kıyılmış fındıkları üzerine serpelim. 180 C önceden ısıtılmış fırında ilk 20 dk geçtikten sonra 150 C düşürerek pişirelim. Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı geçtikten sonra pudra şekeri serpip servis edelim.

Afiyetler olsun.







21 Kasım 2016 Pazartesi

Kenton Kuru Fasulye Unu İle Kremalı Domates Çorbası

Herkese merhaba,


Kenton ön pişirilmiş kuru fasulye unu ile bu kez kremalı domates çorbası hazırladım. Çorbamın kuru fasulye unu ile besleyiciliği ikiye katlandı. Bizim evde çorbalar çok sevilir. Hele bu soğuk kış günlerinde insanın bu sıcacık çorbalarla içi ısınıyor. Daha önce de kuru fasulye unu ile anne keki hazırlamıştım. Tarifine KEKLER kategorisinden ulaşabilirsiniz. Dediğim gibi hiç belli olmuyor. Üstelik de besleyiciliği artmış oluyor. Sizler de farklı lezzetlerin içerisine ekleyip çocuklarınıza böylelikle bakliyat yedirmiş olursunuz. Nohut unu ve mercimek unu da mevcut aklınızda bulunsun :)

Evet haydi geçelim kuru fasulye unu ile hazırladığım kremalı domates çorbamın tarifine,









Malzemeler :


  • 2 adet orta boy domates
  • 1 kutu sıvı krema
  • 3 çorba kaşığı kuru fasulye unu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı 
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Yeteri kadar su
  • Değirmen karabiber
  • Tuz
Üzeri için,
  • Rendelenmiş kaşar


Yapılışı :

Domateslerimizi rendeleyelim. Bir tencerenin içine zeytinyağı ve kuru fasulye ununu alalım. Unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Ve rendelediğimiz domatesleri ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra salçayı da ekleyip kavurmaya devam edelim. Çorbamızın suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım. Tuz ve değirmen karabiberini ilave edelim. Kaynayan çorbamıza kremasını ekleyip bir iki taşım kaynatıp kapatalım. İlk sıcaklığı çıkan çorbamızı servis kasesine alıp üzerine kaşar serpip servis edelim.

Afiyet olsun.

















14 Kasım 2016 Pazartesi

Meksika Fasulyesi Salatası

Merhabalar,

Uzun bir aradan sonra nihayet bloğuma vakit ayırabildim. Bugün sizlere hem sunumu ile göz dolduran, hem de çok pratik bir salata tarifi vereceğim. Bizim bakliyatlara ne oldu dediğinizi duyar gibiyim ama arada bir farklı lezzetler de tatmak lazım öyle değil mi :) Meksika fasulyesinin kendine has bir tadı var. Bizim damak tadımıza uygun olduğunu düşünüyorum. Çok sık olmasa da mutfağımda kullanıyorum.

Sizler de sevdiklerinize bu nefis meksika fasulyesi salatasından hazırlamak isterseniz tarifi şöyle,












Malzemeler :


  • 1 kutu meksika fasulyesi konservesi
  • 1 adet havuç
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet limon
  • 1 çorba kaşığı balsamik sirke
  • EFSİNA acılı himalaya tuzu
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Servis için,
  • Kızarmış ekmek dilimleri
  • Bebek roka

Yapılışı :

Konserve meksika fasulyesini süzgece alıp bol suda yıkayalım ve süzülmeye bırakalım. Diğer tarafta havucu soyup ince sebze dilimleyici aparat ile dilimleyelim. Aynı işlemi kapya biber ve limon kabukları içinde uygulayalım. Salatalığı soymadan sadece dış kabuklarını dilimleyelim. Tüm malzemeyi geniş bir kabın içine alalım. Diğer tarafta zeytinyağı, balsamik sirke, limon suyu ve acılı himalaya tuzu alıp karıştıralım. Sebzelerin üstüne sosumuzu gezdirelim. Kızarttığımız ekmek dilimlerinin üzerine bebek rokaları yerleştirelim. Salatamızadn ekleyip servis edelim.


Afiyetler olsun.






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...